Or Tea? Monkey Pinch Peach Oolong Tee Nachfüllpack -- 80g
Der Legende nach ist Monkey Pinch (auch bekannt als Tie Guan Yin) eine seltene Art von Oolong-Tee, die nur auf abgelegenen Klippen wächst. Die Geschichte besagt, dass Affen darauf trainiert wurden, sie Prise für Prise zu pflücken. Es ist natürlich nur ein Mythos, aber mit unserer Mischung, die mit dem Duft von Pfirsich angereichert ist, würde sogar ein Affe sein Bier gegen diese köstliche Tasse Oolong-Tee eintauschen!
Aroma: Ein pfirsichartiger Duft, der verweilt.
Geschmack: Lebhaft süß mit einem starken Nachgeschmack im Gegensatz zu anderen.
Zutaten: Oolong-Tee, Aroma.
Anwendung: 2 g pro 200 ml, Wassertemp. 90/95°C, 5-7 Minuten ziehen lassen.
Oolong-Tee
ist einer der zeitaufwändigsten Tees in der Herstellung. Es durchläuft alle fünf grundlegenden Schritte, wobei wiederholt gewalzt und oxidiert wird. Oolong ist eine komplexe Kategorie, weil sie so weit gefasst ist: Sie wird am einfachsten als auf halbem Weg zwischen Grün und Schwarz beschrieben, und das ist ziemlich genau. Diese Tees sind zwischen 8 % und 80 % oxidiert (grob gemessen anhand der Menge an Braun oder Rot auf dem Blatt, während der Tee zubereitet wird). Die Blätter werden gerollt und dann eine Weile ruhen und oxidieren gelassen. Dann werden sie wieder gerollt und dann wieder und wieder oxidiert. Oft wird sanfte Hitze angewendet, um die Enzyme etwas zu verlangsamen. Im Laufe vieler Stunden (manchmal Tage) entsteht eine schöne Schichtung oder „Malerei“ von Aroma und Geschmack. Oolongs haben typischerweise einen viel komplexeren Geschmack als grüne oder weiße Tees, mit sehr sanfter, weicher Adstringenz und reich an blumigen oder fruchtigen Aromen. Aufgrund ihrer weichen und dennoch reichhaltigen Geschmacksprofile sind Oolongs ideal für diejenigen, die neu im Teetrinken sind.
Or Tea?™
ist eine Premium-Marke für Teespezialitäten mit einem starken chinesischen Erbe, das diese jahrtausendealte Tradition widerspiegelt.
Durch die Neugestaltung dieses legendären Getränks als Kunstform heißt Or Tea?™ eine neue Generation von Teetrinkern herzlich willkommen, die ihr Leben mit diesem alten, aber modernen Gebräu bereichern möchten.
Achtung: Wir dürfen Or Tea?™-Produkte nicht an Kunden in Belgien oder über Webshops wie Amazon, Ebay und dergleichen verkaufen.
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